A cerimônia de abertura do 8º Fronte(i)ra- Festival Binacional de Enogastronomia foi realizada na noite desta sexta-feira (28), no Solar Dom Pedro Armour, em Sant’Ana do Livramento. O encontro entre as entidades organizadoras, lideranças políticas, representantes da sociedade e da imprensa destacou os esforços conjuntos pela integração, que têm no Festival o seu ápice.
A noite contou com diversas apresentações culturais – como também será composta a agenda de atividades que se estende até o dia 05 de agosto. A sequência da noite começou com os hinos nacionais executados pela fanfarra do 7ºRCMec do Exército Brasileiro e teve, também, show de uma bailarina clássica, um espetáculo de tango e apresentação da música de artistas locais.
Em sua saudação a Prefeita de Livramento Ana Tarouco e o Intendente de Rivera Richard Sander destacaram a importância do Festival para as duas cidades, que enaltece a gastronomia da região e atrai turistas. Já a curadora do evento, Jussara Dutra, relembrou os 10 anos de trabalho completados nesta edição.
Ela contou que enquanto trabalhava na cozinha Palácio Piratini, coordenou um projeto de pesquisa e valorização da culinária gaúcha. Neste processo, recebeu a demanda do Comitê de Fronteira Brasil e Uruguai para que ajudasse a criar um evento de valorização da integração e promoção turística. Foi aí que nasceu o Fronte(i)ra – Festival Binacional de Enogastronomia – que teve sua primeira edição em 2014.
“Até hoje não existe em nenhuma Fronteira do Brasil um projeto dessa natureza, onde a gastronomia e os produtos regionais sejam parte de um projeto de integração entre os dois países. São 10 anos de trabalho, e podemos comemorar uma década vitoriosa deste projeto”, pontuou Jussara.
Sobre o Festival
O Fronte(i)ra – Festival Binacional de Enogastronomia realiza sua oitava edição de 28 de julho a 5 de agosto de 2023 e se consolida no calendário do Sul do Brasil e do Uruguai como o maior evento Enogastronômico. A programação reúne integração cultural, vinho e gastronomia entre os dois países. Pela primeira vez, o tema Sustentabilidade vai ser tratado de forma transversal e em parceria com o projeto Fronteira da Paz Sustentável.
Ao longo das edições, o Festival vem destacando as potencialidades, as singularidades e as diversidades da fronteira seca de Sant’Ana do Livramento –Rivera. Os visitantes podem conhecer a produção local, a culinária tradicional, a cultura e o enorme potencial turístico desta região, para além do já consolidado turismo de compras.
Na edição de 2023, muitas novidades. Entre elas a Feira do Livro, o espaço da Erva mate, o espaço inovação e sustentabilidade e os concursos de Doces e de Pratos de Arroz. Além de mais longo – nove dias – com uma intensa programação, o Festival integra o calendário de festividades em comemoração aos 200 anos de Sant’Ana do Livramento.
Serão13 fóruns binacionais de debates, sete minicursos, cinco aulas de cozinha, oficinas, palestras, Feiras Binacionais de Produtos locais e regionais (carne, mel, queijo, vinho, azeite de oliva, artesanato e agricultura familiar). Concursos, entre eles a terceira edição de pratos à base de Cordeiro e vários shows. E, ainda mais dois projetos integram a programação: Cozinheiras de Memória e Fronteira na Escola. São esperadas 40 mil pessoas para usufruir da enogastronomia que une essas duas cidades.
